ようこそ。
レストラン ラ・フェの修家です。
あなたをお待ちしていましたよ。
「ラ・フェ」の意味は「妖精」です。
そして、あなたに魔法をかけます。
「どんな魔法？」
「あなたに喜びをもたらす魔法」です。
しかし・・・
ラ・フェで食事をしていただけない限り、あなたに喜びをもたらすことはできません。
「じゃあ、”ラ・フェ”ってどんな店なの？」
「そうですね、知らない店には入りにくいですよね。とくにフランス料理は。」
それでは、まず私の事についてお話致します。
興味のある方はこちらをクリックしてください。
|
トマトで煮込んだトリップと白いんげんグラタン
※画像をクリックすると拡大します。
トリップ（牛ハチノス）とは、牛の第2の胃でいわゆる”もつ”の仲間です。
下茹でしたトリップを白いんげんとハーブと共にトマトで煮込んでグラタンにしました。
|
|
|
更新日：2012/5/18 |
5/18 |
|
|
4/14 |
|
|
3/15 |
・シェフのおすすめ料理を更新しました。
|
|
|
